近日，内蒙古商贸职业学院“驼颖而出”项目团队与内蒙古永峰生物科技有限公司的深度合作结出累累硕果。团队自主研发的发酵剂和配套智能发酵罐不仅显著提升了企业产品质量和产量，也为地方绿色产业发展注入了新动能，成为校企协同育人、成果转化落地的典范案例。

  由内蒙古商贸职业学院师生联合组成的“驼颖而出”项目团队，坚持以市场需求为导向，聚焦特色资源——骆驼乳深加工过程中存在的关键技术瓶颈。团队负责人孙浩展表示：“我们在大量实地调研的基础上，围绕微生物发酵过程进行反复试验，成功调制出适配性更强、活性更高的专用发酵剂，同时配套设计了一套智能发酵罐系统，使整个生产过程更加标准化、可控化。”这项技术一经在永峰生物科技公司试点应用，便产生了显著的经济效益。据企业负责人介绍，项目落地后，驼乳发酵制品的产能提升了30%，产品保质期延长近一倍，不良率降低40% 以上，为企业年增收近百万元。此外，智能发酵罐还节省了大量人工投入，提高了车间自动化水平，实现了“少人值守、数据上云”的现代化管理。

团队前往相关企业进行实地走访

  其社会效益同样不容小觑。该项目充分利用地方特色资源，推动骆驼乳产业链条向高附加值延伸，不仅增强了内蒙古地区绿色产业竞争力，也带动周边牧民增收、就业渠道拓展，真正做到了“产学研用”一体化发展。同时，项目契合自治区“五大任务”战略——大力发展农牧业现代化、推进生态优先绿色发展、支持民族地区共同繁荣、推动科技创新驱动、加强职业教育赋能，展现了高职教育在服务地方经济中的独特价值。

  “我们不只是搞研究，更重要的是要把实验室里的成果转化成看得见、摸得着的现实效益。”孙浩展说。接下来，项目团队还将围绕发酵产业链延伸，推动发酵剂在驼乳外其他乳制品、生物饮品领域的广泛应用，并持续优化设备智能化水平。

  在这片广袤的北疆大地上，一支年轻的创新团队正以技术为翼、以实践为根，把一颗颗科研种子，种进了企业的生产线，也种进了自治区绿色高质量发展的未来。（罗紫阳）