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"月满银龄 情暖中秋"嘉兴这场手工月饼制作活动现场其乐融融

2025/09/18 19:08 来源:社区文化网 阅读:5.4万

金秋送爽,丹桂飘香,又到一年月圆时。9月17日,嘉兴乐龄拾光俱乐部在公园贰号酒店举办“月满银龄 情暖中秋”手工月饼制作活动。来自各社区的俱乐部成员欢聚一堂,以手作传递温情,以笑语点亮时光,在揉捏擀包之间重温传统技艺,共迎中秋佳节。

本次活动特邀公园贰号餐厅面点主管、中式面点高级技师张根林现场教学,指导大家制作苏式肉月饼。作为江南地区的经典月饼品类,苏式月饼从肉馅调味到水油皮配比都极为讲究。张师傅从材料准备开始,逐步演示揉面、擀皮、包馅、收口等步骤。“师傅,您这个原料配比能不能活动结束后详细发给我们呀?”叔叔阿姨们一边认真观摩,一边积极提问,学习热情十分高涨,现场氛围温馨而活跃。

到了亲手实践环节,大家纷纷结对协作,你擀皮我包馅,默契配合、笑语不断。不一会儿,准备好的面料和馅料就已用尽,取而代之的是整整齐齐摆满三个烤盘的月饼胚,承载着银龄朋友们对传统节日的用心与期待。

在等待月饼烘烤的间隙,多才多艺的成员们轮番上场献艺。金晶与赵香琴两位阿姨携手演绎京歌《梨花颂》,声情并茂、韵味悠长;梁贵道叔叔则献唱一曲《苹果香》,明快节奏展现出银龄群体活力十足的精神面貌。表演之余,大家围坐畅谈,有的聊家常、有的认老乡,现场俨然成了一个温暖融洽的大家庭。

不多时,空气中渐渐弥漫开浓郁的酥香——月饼出炉了!大家迫不及待地品尝起自己的劳动成果,刚刚烘制完成的月饼外皮酥脆、内馅鲜美,肉汁充盈、咸香适口,赢得一致称赞。“果然还是自己做的月饼最香!”大家一边吃一边笑着说。

以月为名,以饼为媒,本次活动不仅让银龄朋友们体验到手工制作的乐趣,更让他们在交流协作和才艺展示中感受到节日的温暖与陪伴。月渐圆,人相聚,乐龄拾光俱乐部以此温情活动,唤醒了中秋原本的团圆意味。(辛文)

责任编辑:陆姗姗

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