社区文化网（通讯员 李超）牛肉、蘑菇、西红柿……近日，泰安市东平县戴庙镇中心小学的近700余名师生正在享用热气腾腾的免费午餐。同天戴庙镇中心小学也举行了简单而又温暖的开餐仪式，孩子们吃上了“免费午餐”第一餐。

走进戴庙镇中心小学食堂大厅，在食堂后厨里，工作人员佩戴厨师衣帽，严格按照工作程序在各自区域洗菜、切菜、炒菜，确保学生准时吃上健康安全的营养餐。临近午时，餐厅已浸润在阵阵饭香之中，后厨工作人员也有条不紊地将刚出锅的午餐逐一分发至各个餐桌。随着下课铃声响起，戴庙镇中心小学五年级学生贾梦涵和同学们带着期待的笑容，排队进入餐厅，即将开启一段美味的午餐时光。“以前中午要回家吃饭，现在学校食堂就能吃到热乎饭，有肉和炒青菜，还有热汤！还能每天都能和好朋友在一起吃饭，感觉特别开心”。贾梦涵捧着餐盘，笑得眼睛弯成了月牙。

免费午餐按照每人每餐6元的菜金标准，这些全由中国社会福利基金会补贴。学校坚持不吃预制菜、不买半成品，全部选用本地生产的新鲜食材。家住戴庙镇的王开慧有两个孩子在镇上读书，“免费午餐”的落地，让这个农村家庭减轻了不少负担，同时还解决了中午接送、没时间做饭的问题，可以安心务农或就近就业，增加了收入。戴庙镇中心小学家长王开慧算了一笔幸福账，在外打工的家长，最挂心的就是孩子能吃上一口热饭，现在心里踏实多了。还有一些在家全职照顾孩子的家长，现在可以就近打工，还可以增加一份收入，真可以说是两全其美”

孩子们的笑颜与家长的安心，背后是多方力量的暖心联动。据悉，“免费午餐”项目是由邓飞作为发起人联合国内主流媒体和中国社会福利基金会发起的公益项目，旨在为未成年学子提供免费营养午餐，帮助少年儿童身心健康成长。而在餐厅里，“光盘行动”成了常态。项目发起人邓飞看着孩子们吃得香甜，感慨道：“当年在山区看到孩子挨饿，我们发起‘免费午餐’；现在看到戴庙的孩子们把餐盘吃得干干净净，知道这份坚持值得。”

为让餐厅早日投用，戴庙镇积极争取到80万元“强村固基”专项资金，又投资20余万元购置110套高标准餐桌椅，安装专用变压器，配齐消防设施。如今，后厨的清洗、消毒、烹饪设备一应俱全，“明厨亮灶”让食材处理、加工全过程透明可监督。

“不仅要让学生吃饱，更要吃得安全、吃出健康。”校长宫志彬说，学校建立了全流程管理制度，从食材采购索证索票，到入库检验、出库登记，餐具消毒每个环节都有专人负责，“守住食品安全底线，才对得起孩子的笑脸和家长的信任。”