为丰富辖区老年居民的精神文化生活，营造温馨和谐的社区氛围，近日，嘉兴市南湖区解放街道解放路社区新时代文明实践站联合社区居家养老服务中心开展“烘享幸福 焙感快乐”蛋挞DIY活动，邀请社区老年居民欢聚一堂，在揉拌烘烤间体验手工乐趣，感受邻里温情与社区关怀。

活动上，工作人员用通俗语言讲解蛋挞制作要点，从蛋液注入量的把控（七八分满最佳），到烤箱180℃、15分钟的精准设置，每一步都演示得细致入微。考虑到老年群体的操作特点，工作人员协助老人倾倒蛋液、摆放烤盘，现场不时传来“这个蛋液调得真细腻”“小心别洒出来”的温馨互动。

等待蛋挞烘烤的间隙，还穿插了健康饮食科普，提醒老人们适量食用甜食，搭配粗粮更有益健康。随着烤箱“叮”声响起，金黄酥脆的蛋挞新鲜出炉，浓郁的香甜气息弥漫整个活动室。老人们迫不及待地品尝着自己的劳动成果，纷纷点赞：“外皮酥酥的，内里嫩嫩的，比外面买的还好吃！”大家围坐在一起，边吃边分享生活趣事，脸上洋溢着满足的笑容。

“以前从没自己做过蛋挞，今天跟着老师学会了新技能，还能和老邻居们一起热闹热闹，心里太舒坦了！”参与活动的陈阿姨笑着说道。此次蛋挞DIY活动以美食为纽带，既丰富了居家养老老人的精神文化生活，又增进了邻里情谊。（通讯员 陈雅莉）