12月7日，嘉兴市秀洲区新城街道未成年人保护站、退役军人服务站联合绿萌亲子成长服务中心，组织辖区39名家长、孩子与街道老兵宣讲团代表，走进海盐百年沈荡官酱园，开展了一场以“匠心与传承”为主题的文化研学活动。通过沉浸式体验非遗技艺、探访红色足迹，青少年们在酱香与文脉中触摸历史，在感动与思考中汲取成长力量。

上午，在工作人员的引导下，参观活动正式拉开序幕。一入园，醇厚的酱香便萦绕鼻尖，瞬间将大家带入一个由时间酿造的世界。工作人员以“酱油是阳光、时间与匠心的结晶”为引，生动讲解了酱油与黄酒的古法酿造工艺：从精选黄豆、大米、小麦，到遵循“春曲、夏酱、秋油”的自然节律进行露天发酵，再到蒸煮、酿造、提纯等层层工序。作为国家级中华老字号，沈荡官酱园承载的不仅是技艺，更是流淌百年的生活记忆与文化积淀。孩子们认真聆听，不时驻足提问，仔细观察传统器具与发酵现场，在一丝不苟的细节中感受匠人精神。

随后，众人步入幽深的地窖。坛坛陈酿静默排列，岁月沉淀的香气愈发浓郁。工作人员讲解了窖藏环境与时间对风味的影响，阐述“时光酿佳味”的深意，并引导孩子们体会传统背后那份静默的坚守与智慧，鼓励他们主动成为非遗文化的守护者与传承人。参观过程中，亲子家庭互动频频，家长从旁补充讲解，温馨氛围浸润其间。

“触摸酱坯的时候，我感觉到它是温暖的，仿佛能接触到匠人日复一日的心血。”一位孩子兴奋地分享道。另有孩子在研学笔记中认真写下：“原来一滴酱油的诞生需要这么多工序、这么久的等待，就像我们的成长，不能急于求成。”

午后，队伍移步参观由旧粮囤、“谷仓书店”与“谷仓咖啡馆”。步入书店，整面通顶的书墙带来强烈的视觉震撼；而对面的咖啡馆，则保留了开阔的空间与裸露的屋架结构，仿佛仍在无声诉说着粮食储存的往昔。这番传统与现代交融的景象，令孩子们惊叹不已。

紧接着，孩子们走进朱聚生烈士陈列馆。馆内陈列的珍贵史料，静静讲述着烈士短暂而光辉的一生，为青少年上了一堂生动的红色历史课。活动最后，大家漫步沈荡老街，在古朴的街巷风貌中，进一步感受地方深厚的历史文脉。

本次活动通过场景化、体验式学习，将非遗传承与红色教育有机融合，实现了文化浸润、情感共鸣与精神传承的深度结合，让青少年在“行走的课堂”中品读智慧，在历史足迹中坚定志向。新城街道相关工作人员表示，此次活动突破了传统课堂的边界，让厚重的文化底蕴“活”了起来。为持续助力青少年传承文化，街道下一步将选拔“小小非遗传播官”，鼓励孩子们运用新媒体等多种方式为传统文化代言，使其成为非遗传承的有生力量。

未来，街道还将持续开展特色研学活动，引导青少年在实践中成长，既做匠心精神的延续者，亦做红色基因的接班人。（通讯员 蒋根其）