社区文化网（李涛 报道 通讯员 周文广）春节临近，为切实保障节日期间食品安全，让东平县群众吃得安心、吃得放心，近日，县市场监管局周密部署、精准发力，组织开展节前食品安全专项检查行动。

此次专项检查聚焦节日食品消费特点，通过局、队、所三级联动实现多场景覆盖、全链条监管，对全县重点场所开展拉网式排查，确保监管无死角、隐患零容忍。在生产环节，以辖区内生产小作坊为重点检查对象，围绕登记备案情况、生产环境条件、设施设备运行、原辅材料进货查验等关键环节进行全面排查，严厉打击超范围生产、虚假标注生产日期等违法违规行为。执法人员针对小作坊存在的突出问题进行针对性讲解，要求各经营主体严格执行进货查验和索证索票制度，健全进销货台账，从源头保障食品质量安全。在流通环节，执法人员重点核查食品贮存条件，严格落实物品摆放、离地离墙等规范要求，杜绝因存储不当引发的食品安全问题；对肉类产品的检验检疫合格证明、进货票据等进行细致核查，确保食品来源可溯、质量可靠；同时加大对预包装及散装食品标签标识的检查力度，逐一核对产品名称、生产日期、保质期、生产厂家及地址等信息，坚决杜绝“三无”食品、过期食品及标签标识不清的食品流入市场。在餐饮环节，检查聚焦餐饮集中消费区等人员密集区域，以外卖、小餐饮为监管重点，督促各餐饮经营单位开展自查自纠，重点加强食品原料采购验收、食品添加剂规范使用、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等环节的管控，同时强化拒绝餐饮浪费的宣传引导工作，切实消除餐饮环节食品安全隐患，严防食品安全事故发生。

下一步，县市场监管局将持续加大节日期间食品安全监管力度，保持专项检查高压态势，以最严格的监管、最有力的举措，全力守护全县人民节日期间“舌尖上的安全”，让群众度过一个平安、祥和的春节。