社区文化网（李涛 报道 通讯员 周文广）寒假临近，为进一步压实中小学校外托管机构食品安全主体责任，防范化解食品安全风险，2月4日上午，东平县市场监管局组织召开校外托管机构落实食品安全主体责任警示教育会议。全县提供餐饮服务的校外托管机构负责人或食品安全员共计三十余人参加会议。

会上，深刻剖析了校外托管机构在食材采购、加工制作、餐具消毒等环节存在的突出风险隐患，强调食品安全是校外托管机构运营的底线红线。会议针对《中小学生校外托管机构食品安全管理规范》（T/SDAS 1262-2025）进行专题解读，围绕从业人员健康管理、食材进货查验、食品贮存加工、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，结合具体案例详细讲解了规范要求和操作标准，为托管机构规范经营提供了清晰指引。会议要求，各校外托管机构要切实提高思想认识，严格落实食品安全主体责任，全面开展自查自纠，及时整改各类食品安全隐患。

此次会议既是一次警示教育，也是一次业务培训，有效提升了校外托管机构负责人的食品安全意识和规范管理能力。下一步，县市场监管局将持续加大校外托管机构监管力度，常态化开展监督检查与隐患排查，保持执法高压态势，严厉查处各类违法违规经营行为，全力保障全县中小学生“舌尖上的安全”。