巧手做青团 清明话温情
2026/04/02 23:08 来源:社区文化网 阅读:6.5万
清晨,春风拂过街巷,草木吐露新绿,清明的气息伴着温润的春意,悄然漫进社区。为了留住春日的美好,传承清明传统民俗,4月1日上午,嘉兴经开区长水街道长水社区新时代文明实践站联合社区居养中心开展“巧手做青团 清明话温情”活动。

现场暖意融融,新鲜的艾草、细腻的糯米粉、咸香的咸菜笋肉馅整齐摆上桌,淡淡的青草香与鲜香的馅料味交织萦绕,沁人心脾。不少居民早早来到现场,有白发苍苍的老人,还有相约而来的邻里伙伴,大家亲切交谈。社区居养中心工作人员细心讲解着清明食青团的习俗渊源,从传统寓意到制作诀窍,耐心细致、娓娓道来,让大家在动手实践前,先读懂这份传统美食背后承载的文化底蕴与人文温情。

动手环节更是热闹非凡。年长的几位阿姨经验丰富,熟练地将艾草汁与糯米粉和在一起,用手掌反复按压、揉搓,原本松散的米粉,渐渐变成了柔韧光滑的青绿色面团。年轻的阿姨们认真体验。年长阿姨们则手把手悉心指导,从捏面团、放馅料到封口整形,一步步耐心示范。年轻阿姨们学得认真,虽然手上沾满了糯米粉,做出的青团形状各异,却收获了动手的乐趣。邻里之间互帮互助、分享技巧,你帮我揉面、我教你包馅,陌生的隔阂在欢声笑语中悄然消融,活动室里暖意融融,既冲淡了清明的淡淡清愁,更盛满了烟火人间的暖意。不一会儿,一颗颗圆润饱满的青团陆续成型,被摆进蒸笼,大火蒸煮片刻,掀开锅盖的瞬间,热气氤氲而上,青团变得油绿温润。艾草的清香、糯米的醇香与馅料的鲜香,瞬间弥漫整个活动室。大家捧起自己亲手做的青团,迫不及待地品尝,一口下去,满是春日的鲜香。

与此同时,社区工作人员带着青团,逐一走进特殊老人家中,与老人亲切交谈,细心询问老人的身体状况和生活需求,并叮嘱老人注意保暖、保重身体。接过热气腾腾的青团,老人们脸上露出欣慰的笑容,细细品尝着软糯鲜香的青团,连连夸赞味道地道,直言真切感受到了社区大家庭的关怀。
小小的青团,是春日的时令美味,更是传承民俗的纽带,亦是邻里情谊的见证。在这场温馨的活动里,大家不仅亲手制作了美食,感受了传统民俗的魅力,更在互帮互助、谈笑风生中,拉近了彼此的距离。未来,长水社区将继续坚持爱老、敬老、助老的优良传统,持续开展各类暖心活动,用实际行动传递温暖,让辖区每一位老人都能感受到社区大家庭的关怀与温情,让敬老爱老的美德在社区落地生根、薪火相传。
(长水社区 王沙沙)