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春酿青梅,同心品清露

2026/04/07 18:27 来源:社区文化网 阅读:3.8万

4月1日下午,嘉兴经开区塘汇街道永政社区石榴红驿站内欢声笑语、梅香阵阵,一场以“春酿青梅,同心品清露”为主题的清明酿青梅活动温馨开展。来自社区的新阶层统战人士、少数民族和巾帼志愿者等相聚一堂,以青梅为媒,在指尖技艺中感受节气文化,在闲话家常中凝聚同心共识。

春酿青梅时,清露待启封

“青梅不仅是一种时令风物,更承载着清明的记忆与乡愁。”工作人员以“青梅煮酒”“清明尝青”等民俗为引,向大家介绍清明节气与青梅入馔的文化渊源。随后,社区手艺达人现场讲解青梅的挑选技巧、去蒂杀青方法,以及糖与梅子的黄金配比。

参与者们领取新鲜青梅、黄糖、玻璃罐等材料包,在指导下认真完成清洗、去蒂、晾干、码糖、封罐等工序。一粒粒青翠的梅子与晶莹的糖粒层层相叠,最后注入少许米酒,密封入罐。大家还在标签上写下祝福与签名,贴在罐身——静待时光酝酿,化为夏日里那一口清冽甘甜的清露。侨眷梁师傅笑着说:“小时候家里年年做,今天又找回那个味道了。”

书香润同心,共读话清明

在酿青梅与品茶叙之余,活动还特别增设了“书香润同心”读书分享环节。永政社区党总支书记陆蔚带领大家赏析巴金散文集。少数民族代表小凡阿姨带来了自己家乡关于春日的民间故事;新阶层人士施老师带着大家一起分享巴金对于故乡、青春与岁月的深情书写,引发了大家对文学与生活的共鸣。 一本书、一段话、一份共鸣,让书香与梅香交织,为这场青梅之约增添了更深厚的文化韵味。

清露酿同心,情谊共久长

据介绍,青梅露需静置发酵三个月以上。待到盛夏时节社区将再邀大家共启佳酿,举办“开罐品鉴会”,共饮那一盏亲手酿制的清露,让这份同心情谊在时光中继续发酵。

春酿青梅,同心品清露。永政社区以传统时令手作为纽带,让统战人士与居民代表在共同劳作中增进了解,在轻松交流中凝聚共识,让“同心圆”在社区沃土上越画越大。(通讯员 俞佳燕)

编辑:陆姗姗

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