社区文化网（李涛 报道 通讯员 周文广）为深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，严防问题肉及肉制品流入市场，近日，东平县沙河站市场监管所在辖区全面开展肉及肉制品安全专项检查。

专项检查聚焦重点场所，以农贸市场、大型商超、生鲜便利店、餐饮单位、肉制品加工小作坊为重点对象，坚持源头严防、过程严管、风险严控，对肉品采购、储存、销售、加工全环节开展拉网式排查。坚持教管结合，压实主体责任。检查过程中行动坚持处罚与教育并重，双向发力压实经营主体责任。对台账记录不全、储存条件不达标、防蝇防尘设施不完善等轻微问题，现场下达责令，限期整改到位；同步宣讲《食品安全法》等法律法规，引导经营户强化自律、自查自纠，严把进货关与质量关。截至目前，此次行动共出动执法人员20人次，检查肉及肉制品经营主体6家次，排查整改风险隐患2处，有效净化了辖区肉品市场环境。

下一步，沙河站市场监管所将加大日常监管与“回头看”频次，严防问题反弹；同时畅通投诉举报渠道，广泛凝聚社会监督力量，切实守护好群众“舌尖上的安全”，让百姓吃上放心肉、安心肉。