社区文化网（李涛 报道 通讯员 周文广）为切实夯实基层食品安全监管基础，守护群众“舌尖上的安全”，近日，东平县市场监管局组织召开“食安哨兵”选聘人员食品安全知识培训活动。县市场监管局分管领导，个体科、餐饮科负责人，美团、淘宝闪购平台负责人及“食安哨兵”代表等共计70余人参加活动。

培训围绕外卖配送环节食品安全注意事项进行详细讲解，重点讲解了外卖取餐核验规范、餐品密闭配送要求、配送箱安全规范使用及食品安全相关法律法规，明确了“食安哨兵”工作职责和重点任务，通过细致的讲解，切实提升隐患排查和应急处置能力。

会议强调，“食安哨兵”是基层食品安全监管的“前沿探头”和“流动哨点”，肩负守护群众饮食安全的重要职责。全体参训人员要以此次培训为契机，切实扛起岗位职责，紧盯餐饮门店、外卖配送等重点环节和关键点位，在配送过程中及时发现和上报食品安全隐患，联动市场监管部门形成监管合力，共同织密织牢辖区食品安全防护网。

下一步，县市场监管局将持续开展“食安哨兵”聘任和培训活动，让更多外卖骑手参与到基层社会治理中，为县域高质量发展贡献力量。