5月12日下午，嘉兴经开区长水街道嘉南社区居家养老中心联合浙江长护健康养老有限公司，依托长护健康“王大姐的四季灶台”组织辖区老年人开展趣味野米饭制作活动，以人间烟火治愈晚年生活，让长者们亲手体验烹饪乐趣，共享舌尖上的春日美味。

活动前期，养老中心工作人员精心挑选新鲜优质食材，准备好圆润大米、鲜嫩蚕豆、清甜胡萝卜、咸香肉类等食材，兼顾老年人饮食口感与营养均衡，为本次野米饭活动做好充足准备。活动现场暖意融融、欢声笑语不断，在工作人员的细心引导下，老人们踊跃参与，分工协作默契十足。大家围坐在一起，化身厨艺能手，动作娴熟地进行食材处理，有的老人专注剥去蚕豆外壳，指尖利落、有条不紊；有的老人耐心地将胡萝卜切成均匀小丁，细致认真。长辈们一边动手忙活，一边闲话家常，聊聊日常趣事、回忆旧时烧野饭的美好时光，温馨热闹的氛围萦绕整个活动现场。食材全部处理完毕后，工作人员与老人一同将食材依次下锅、加水焖煮。随着火候升腾，锅内食材慢慢交融，浓郁醇厚的香味徐徐飘散开来，勾起在场所有人的味蕾期待。经过一段时间的焖煮，一锅色泽诱人、配料十足、软糯鲜香的野米饭正式出锅。热气腾腾的野米饭颗粒分明，荤素搭配营养美味，鲜香气息扑面而来。

大家有序落座，共同品尝亲手制作的美食，一口家常野饭，满口自然鲜香。老人们吃得津津有味，脸上洋溢着满足又幸福的笑容，纷纷点赞此次活动。第一次参加活动的李师傅说道：“自己动手做的野米饭格外好吃，想不到在这里找到了老年人的天地，热闹又开心，特别有幸福感！”

本次长护健康“王大姐的四季灶台”野米饭活动，以美食为纽带，不仅让老人们沉浸式体验传统民俗美食制作乐趣，品尝到地道家常美味，更搭建起邻里交流互动的平台，丰富了老年人业余文化生活。（通讯员 怀馨怡）