社区文化网（李涛 报道 通讯员 周文广）为规范肉及肉制品市场秩序，严厉打击销售不合格肉品行为，切实保障群众 “舌尖上的安全”，近日，东平县旧县市场监管所联合旧县派出所，开展肉及肉制品专项检查行动，以部门联动筑牢食品安全防线。

本次行动聚焦农贸市场、生鲜肉摊、熟食店、烧烤店、农村超市等重点场所，坚持“整治+宣传”同步推进，开展拉网式排查。检查组严格核查经营资质，重点查验肉品检疫合格证明、品质检验合格证，核对进货台账与索证索票情况，从源头阻断不合格肉品流入；细致检查储存条件、加工规范及保质期，严打注水肉、病死肉、变质肉等违法行为，对重点品类开展快速抽检，排查违规添加问题。此次行动出动执法人员120余人次，共检查经营主体41家，发现索证索票不全、台账不规范、三防措施不到位等问题8处，均当场责令限期整改，并跟进处置潜在违法线索。

执法人员同步开展普法宣传，向经营者宣讲《食品安全法》等法规，督促落实主体责任、诚信守法经营；向群众普及肉品鉴别知识，公布投诉举报渠道，引导理性消费、主动维权。本次行动发放宣传材料200余份，覆盖300余人次。

下一步，旧县市场监管所将深化市警联动，保持高压监管态势，常态化开展排查与“回头看”，畅通举报渠道，筑牢肉品安全防线，守护群众放心消费环境。