社区文化网（李涛 报道 通讯员 周文广）近日，东平县斑鸠店市场监管所与辖区派出所联合开展肉及肉制品专项整治行动，聚焦火锅、烧烤重点餐饮业态，全方位排查食品安全隐患，规范辖区餐饮经营秩序。

本次专项检查以辖区沿街火锅店、烧烤店为核心检查对象，深入各经营门店后厨、食材储存区、操作加工区开展细致核查。检查中，执法人员逐一核验店铺营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明，确认经营资质合法有效，杜绝无证经营、超范围经营等问题；重点排查牛羊肉、生鲜冻肉、腌制肉串、预制肉制品等食材，严格核查肉品检疫合格证明、进货票据、供货资质等溯源材料，严查来源不明、未经检疫、过期变质肉制品流入餐桌。截至目前，共出动执法人员15人次，检查经营主体4家，发现问题5条，其中3家已立案调查。

下一步，斑鸠店市场监管所将紧盯餐饮消费高峰时段，加大重点业态、重点品类监管力度，持续规范餐饮经营市场秩序。同时，畅通群众投诉举报渠道，全方位守护群众饮食安全与消费权益。