社区文化网（李涛 报道 通讯员 周文广）为切实保障广大中高考考生饮食安全，防范化解食品安全风险，营造安全、安心的考试环境，近日，东平县市场监管局提前部署、精准发力，多措并举开展中高考期间食品安全专项监管工作，全方位织密考生食品安全防护网。

考前统筹部署，压实监管责任。召开中高考食品安全保障工作部署会，结合辖区实际制定工作方案，梳理监管重点、规范工作流程，确保食品安全保障工作有序推进。同时，发布中高考期间食品安全提示，督促涉考学校食堂、宾馆酒店规范经营，引导考生及家长科学饮食、理性消费，规避饮食安全隐患。

开展全面排查，消除安全隐患。重点检查许可资质、从业人员健康状况、场所环境卫生、食品原料进货查验、加工操作流程、食品添加剂使用、食品留样管理等关键环节。对检查中发现的安全隐患，现场督促立行立改，切实防范化解风险。

强化培训指导，压实主体责任。对食品安全负责人、从业人员开展专题培训，围绕中高考期间食品安全管理要点等内容进行讲解，督促其严格落实从业人员健康管理、食品安全自查等制度，严格执行食品原材料采购索证索票、餐饮具清洗消毒等操作规范，常态化开展自查自纠，严格落实食品安全主体责任，规范经营行为。

下一步，县市场监管局将持续加大中高考期间食品安全监管力度，落实驻点保障，持续筑牢食品安全防线，全力守护考生饮食安全，为广大考生顺利应考保驾护航。