社区文化网（李涛 报道 通讯员 周文广）为从严排查食品安全隐患，近日，东平县银山市场监管所与银山镇政府、银山派出所、综合行政执法等部门联合开展校园及周边餐饮、超市食品安全专项检查。

本次联合检查以“全覆盖、查隐患、堵漏洞、保安全”为工作目标， 聚焦校园及周边食品安全核心环节，制定重点检查清单，精准开展靶向排查。检查过程中，执法人员对照检查清单，围绕食材采购、后厨环境、加工操作、餐具消毒、食品留样、冷链贮存、添加剂使用等关键环节逐项核查，仔细核验肉菜粮油索证票据、检疫证明与进货台账，严查三无、过期及来源不明食材；重点整治后厨环境杂乱、生熟混放、物品堆放无序、留样不规范等突出问题，核验从业人员健康证明持证情况。针对台账疏漏、摆放杂乱、卫生清理不彻底等隐患，执法人员现场约谈负责人，下达整改通知，督促即时整改。本次检查共出动执法人员30人次，检查学校食堂3家、校园周边餐饮店6家、商超4家，排查隐患7处，现场整改6项、立案 1 起。

下一步，银山市场监管所将持续深化多部门联动机制，常态化开展日常巡查与整改“回头看”，加大普法宣传力度，紧盯校园及周边食品安全薄弱点位，从严守牢师生饮食安全底线。