入夏以来，暑期客流与采摘需求同步升温。浙江省浦江县依托本土消暑小吃与四季鲜果，打出农产品产销组合拳，特色凉食与本地鲜果双线热销，以特色农业激活乡村暑期共富经济，让村民在家门口稳稳增收。

浦阳街道联盟村紧抓夏日消暑风口，主推百年特产夏季“三豆腐”——木莲豆腐、观音豆腐、柴籽豆腐。三种无豆“豆腐”全由天然草木手工制成，是浦江人记忆里的夏日清凉滋味，如今成为村集体增收的特色爆款。联盟村党支部书记于灵宣介绍，原材料皆从村民手中收购，砂糖用村民自种的甘蔗熬制。去年刚起步的“三豆腐”销售情况不错，客源靠口口相传，覆盖上海、杭州、宁波等地。仅上个周末，联盟村就卖出300多桶木莲豆腐。

联盟村整合农户手工产能，线上依托短视频和社群接单，线下在村口便民点和景区设点售卖，同时供给周边商超。“三豆腐”带动十余户村民灵活就业，低成本小吃撬动夏日客流，拓宽了村集体经营性收入渠道。

浦江靓松家庭农场葡萄大棚里，早熟品种已批量上市。“天工墨玉”等葡萄早熟品种抢先进入市场。浦江靓松家庭农场负责人陈青松介绍，接下来“丛林玫瑰”“红宝石”等葡萄将上市，7月中旬“巨峰”葡萄全面上市。早熟葡萄错峰上市，避开集中竞争，价格稳定、销路畅通，拉长了葡萄产销周期，带动周边村民增收。据了解，早熟品种零售价每斤20元左右，采摘与批发并行，利润比去年增长25%。

中余乡中余村千亩桃园也迎来丰收，“锦香”“黄玫瑰”等早熟黄桃集中上市。当地山林资源丰富，推行生态绿色种植，全村种植黄桃800余亩，实行标准化管护。每年暑期，黄桃为村集体增加数十万元收入，为果农带来500余万元家庭收入。依托“余礼共富工坊”，村里搭建直播助农直播间，“新农人”于丽娟线上带货，线下对接水果店和生鲜平台，同时推出桃园采摘游。早熟黄桃较晚熟黄桃提前一个多月上市，填补夏季高端黄桃市场空白。全乡2000余亩黄桃分批错峰成熟，形成长效增收链。于丽娟说，今年“黄玫瑰”黄桃产量比去年翻番，可销售14天左右，之后“锦香”“锦园”“锦绣”等黄桃品种接连上市，从6月到8月底采摘期覆盖整个夏天。

桃形李果肉浅黄爽脆，酸甜平衡，果香清爽，具有开胃消暑的特点。目前果农正做好管护收尾，提前对接电商、批发市场和采摘基地，待集中上市后同步开启采摘游和礼盒团购。

错开葡萄、黄桃上市高峰的桃形李，充实了夏季鲜果供给链条，形成6月至8月不间断的特色水果产销格局。凌恒家庭农场负责人傅儒伟种植桃形李已有10年，他介绍，再过20多天桃形李即可采摘，30多亩地预计产量达5万斤。

县经济特产站副站长郑泽湾介绍，当前正值暑期消费旺季，本地时令鲜果集中上市。黄桃和葡萄是当前主推且产量规模最大的暑期特色水果，两大产业成熟周期相互衔接，构成夏季鲜果销售核心支柱。

眼下，从消暑小吃到分季错峰鲜果，浦江县因地制宜深挖“一村一品”特色资源，打通线下采摘、集市零售、线上直播、商超团购等多元渠道，把夏日时令农产转化为乡村共富的持续动力。特色农业不仅丰富了市民暑期消费选择，还带动了农户增收。