社区文化网（李涛 报道 通讯员 周文广）为强化肉类市场安全监管，严厉查处不合格肉品经营行为，近日，东平市场监管所聚焦民生重点，开展肉及肉制品专项整治行动，严监管，细排查，筑牢食品安全防线。

本次行动以商超、生鲜门店、便民市场为重点检查对象，执法人员逐一核验经营资质、进货台账、索证索票，严格核对肉品检疫、品质检验合格证明，重点排查来源不明、过期变质、掺假注水、私屠滥宰等违法行为。同步核查生鲜肉储存条件、分区摆放、标签标识等情况，督促商户规范肉品经营全流程，压紧食品安全主体责任。检查同步开展普法宣讲，向经营者解读食品安全相关法规，普及肉品存储、溯源管理规范，引导商户常态化自查自纠、守法诚信经营。本次检查共出动执法人员20人次，检查肉类经营主体5家。

下一步，东平市场监管所将持续健全肉制品常态化监管机制，紧盯重点场所、关键品类加大巡查频次，常态化开展隐患排查与整改复查，全方位守住群众“舌尖上的安全”。