社区文化网（李涛 报道 通讯员 周文广）为严格落实东平县市场监管局肉及肉制品专项整治工作部署，有效防范农村集市肉品安全风险，近日，戴庙市场监管所以乡村集市为重点阵地，扎实开展农村大集肉及肉制品专项监督检查行动。

本次专项检查坚持“全覆盖、严排查、重溯源、抓规范”的工作原则，聚焦辖区农村大集鲜肉销售摊位，重点检查猪肉等生鲜肉制品，围绕经营资质、肉品检疫溯源、进货查验、环境卫生等关键环节开展全方位排查，严厉打击销售未经检疫、来源不明、变质劣质肉品等违法违规行为。检查同时，执法人员同步开展普法宣传，普及鲜肉选购鉴别常识，引导经营者守法诚信经营，提醒群众理性消费、主动维权。本次专项检查行动共出动执法人员35人次，全覆盖检查辖区农村大集4处，排查肉类经营摊位11家次。

下一步，戴庙市场监管所将加大农村集市肉制品监管力度，加密巡查频次，常态化开展农村大集肉品排查整治和问题“回头看”，紧盯乡村食品安全薄弱环节，切实守护辖区群众餐桌安全。