社区文化网（李涛 报道 通讯员 周文广）为严格落实食品安全“四个最严”要求，切实筑牢食品安全防线，近日，东平县老湖市场监管所聚焦肉及肉制品重点领域，对辖区集市摊位、餐饮单位、综合商超开展专项排查整治。

本次检查采取分片分组、错峰突击的方式，重点覆盖生鲜畜禽肉、卤制熟食、冷冻肉制品等高频消费品类，紧盯采购溯源、储存管控、加工销售全链条，靶向整治各类食品安全隐患。检查同步开展普法宣教，向经营主体宣讲食品安全法律法规及汛期经营规范，引导商户落实主体责任，常态化开展自查自纠。本次行动共出动执法人员35人次，排查经营点位11处，整改各类食品安全隐患3处，未发现不合格变质肉制品销售行为。

下一步，老湖市场监管所将持续紧盯食安风险，加密重点场所巡查频次、加大抽检力度，健全动态管控机制，从严整治违规经营行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。