社区文化网（李涛 报道 通讯员 周文广）为切实筑牢食品安全防线，严守肉及肉制品质量安全底线，近日，东平市场监管所组织执法力量开展肉及肉制品经营环节专项监督检查。

本次检查以辖区内肉制品经营门店、生鲜超市、农贸市场肉品摊位为重点对象，覆盖生鲜肉及冷冻肉、腌腊制品、熟肉制品等全品类，坚持"全覆盖、无死角、严标准、重实效"原则，对肉品经营全环节开展细致排查。同时，现场检查经营场所环境卫生、冷藏冷冻设施运行、生熟肉品分开存放、"三防"设施配备等情况，严查销售过期变质、掺假掺杂、未经检疫或检疫不合格肉品等违规行为，坚决杜绝"白板肉"、问题肉流入市场。

此次行动共出动执法人员25人次，检查肉及肉制品经营主体7家，排查发现问题隐患6处，均已当场督促整改完毕。下一步，东平市场监管所将持续加大肉及肉制品日常监管与专项检查力度，严厉打击违法违规行为，以"零容忍"态度守护肉品安全底线，切实保障辖区群众买得放心、吃得安心。