社区文化网（李涛 报道 通讯员 周文广）为贯彻落实县局肉及肉制品安全专项整治工作部署，从源头防范化解肉品质量安全风险，近日，东平县戴庙市场监管所聚焦辖区生鲜肉经营门店，开展肉及肉制品专项监督检查行动。

本次检查坚持“源头严控、过程严管、风险严防”原则，以辖区鲜肉专营店为重点对象，围绕经营资质、肉品检疫溯源、进货查验、储存保鲜、环境卫生等关键环节开展排查，严厉打击销售未经检疫、来源不明、变质劣质、私屠滥宰生鲜肉等违法违规行为。

本次行动累计出动执法人员8人次，全覆盖检查辖区鲜肉经营门店4家。下一步，戴庙市场监管所将持续开展生鲜肉品专项巡查和隐患“回头看”，紧盯采购、储存、销售全链条监管，坚决守住肉品安全底线，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。