社区文化网（李涛 报道 通讯员 周文广）近日，东平县州城市场监管所立足辖区实际，聚焦肉及肉制品消费重点领域，开展专项检查行动。

本次检查覆盖辖区集市、生鲜肉经营店、熟食加工门店等各类肉类经营主体。执法人员坚持问题导向，重点核查经营主体营业执照、食品经营许可是否合法有效，进货查验、索证索票制度是否落实到位；同时对冷链储运设施运行状况、经营场所环境卫生、从业人员健康管理等同步检查，全面堵塞监管漏洞。检查中，执法人员坚持“监管与服务并重、处罚与教育结合”原则，结合检查开展食品安全普法宣传，向经营户讲解肉品安全管控要点，引导经营者牢固树立主体责任意识，诚信守法经营。

截至目前，共出动执法人员21人次，检查各类肉类经营主体6家，现场督促整改问题2项，均已整改到位。下一步，州城所将持续加大肉类产品监管力度，健全日常巡查、专项抽检、投诉举报核查联动机制，不断提升基层食品安全治理能力，切实守护辖区群众饮食安全。