9月23日上午，嘉兴经开区长水街道嘉南社区居家养老服务中心联合共建单位，依托“王大姐的四季灶台”为老服务品牌，开展“月满中秋，情暖社区”冰皮月饼DIY主题活动，让大家在亲手制作的过程中感受浓浓中秋情。

“王大姐的四季灶台”一直关注老年人的饮食健康和节气关怀。此次活动，品牌团队提前备好冰皮粉、低糖馅料、模具、一次性手套等各类物料，整齐摆放、一应俱全。活动现场布置温馨喜庆，中秋主题装饰氛围感十足。

活动开始后，工作人员结合“王大姐的四季灶台”节气饮食理念，向在场居民讲解中秋节的传统习俗，并详细示范冰皮月饼的制作流程、揉面技巧、包馅方法与压模步骤。相较于传统月饼，冰皮月饼无需烘烤、操作简单、口感软糯清甜，更加适合老年人食用。大家兴致盎然、积极参与，戴好一次性手套等卫生用品，有条不紊地揉面团、包馅料、压模具、脱模成型。现场氛围轻松愉悦，大家互帮互助、互相交流技巧，欢声笑语不断。

经过一番巧手制作，一个个造型精致、花纹精美的冰皮月饼陆续出炉，模样圆润可爱、清新透亮。看着自己亲手完成的劳动成果，大家脸上满是喜悦与成就感。活动最后，大家将月饼细心打包收纳，准备带回家与家人一同分享团圆滋味。现场，王大姐还向大家介绍了日常节气膳食、老年助餐等服务，邀请大家常来居家养老服务中心坐坐，让“四季灶台”的烟火气持续温暖社区。

此次中秋DIY活动，既让居民近距离体验传统民俗文化的独特魅力，锻炼了动手能力，也拉近了邻里距离、增进了彼此情谊，切实让辖区群众感受到社区的暖心关怀。下一步，嘉南社区居家养老服务中心将继续携手浙江长护健康养老有限公司，以“王大姐的四季灶台”品牌为纽带，把更多节气美食、健康服务和邻里活动送到居民身边。（嘉南社区 莫雅娟 怀馨怡）