社区文化网（李涛 报道 通讯员 周文广）为保障群众“肉盘子”安全，近日，东平县城区市场监管所对辖区肉品经营店开展肉及肉制品专项监督检查，依托“山东食链”追溯系统，实现肉品来源可查、去向可追。

检查中，执法人员以生鲜猪肉经营商户为重点开展全覆盖检查。一是查验肉品品质，仔细查看在售猪肉色泽、感官状态，核查动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，严禁未经检疫、检疫不合格或来源不明的猪肉流入市场。二是现场核验“山东食链”使用情况，指导商户及时上传肉品进货信息，核对溯源单据，做到“扫码可查、全程可溯”。三是检查经营场所环境卫生，查看生肉存放、防尘防蝇设施运行情况，要求经营者保持摊位整洁、生肉规范存放、工器具清洗消毒到位；仔细查阅进货台账和票据留存情况，督促严格落实索证索票制度，坚决守住进货源头关口。对发现的台账记录不完整、追溯信息录入不及时等问题，现场下达整改意见，要求限期整改到位。