社区文化网（李涛 报道 通讯员 周文广）为巩固节日食品安全监管成效，防范节后肉品安全隐患反弹，守护群众“舌尖上的安全”，近日，东平县新湖所开展国庆后肉及肉制品专项检查与普法宣传行动。

本次专项行动紧盯节后监管薄弱环节，以生鲜肉零售店、熟食加工店、商超生鲜专区、餐饮门店为重点，针对生鲜肉、冷冻肉制品、熟食卤味开展拉网式排查。执法人员核查经营资质，核验肉品检疫证明、进货票据等溯源资料，严防不合格肉品入市；检查索证索票、进销货台账及冷链运行情况，排查交叉污染等隐患，规范熟食加工售卖。同步开展普法宣传，向商户宣讲食品安全法规，向群众普及肉品辨别、维权知识，压实经营主体责任，提升群众安全意识。

本次行动共出动执法人员14人次，检查相关市场主体6家，排查发现问题15个。下一步，新湖所将保持常态化监管，持续开展排查整治，加密日常巡查与抽检，牢牢守住肉品安全底线，守护群众餐桌安全。