社区文化网（李涛 报道 通讯员 周文广）10月23日，东平县市场监管局在县局六楼会议室组织开展2026年第七期业务大讲堂（总第四十七期），县局党组成员、相关科室人员及35岁以下年轻干部参加。

本期大讲堂由餐饮服务食品安全监督管理科科长郑伟同志主讲，授课内容聚焦餐饮服务食品安全监管，围绕食品经营许可法定要求、餐饮监管“人、机、料、法、环”五大核心维度，结合食品安全相关法律法规，逐项拆解现场检查流程、检查要点、法条依据，辅以典型案例剖析复盘，帮助参训人员准确研判餐饮领域食品安全风险，进一步规范监管执法流程，筑牢食品安全防线。

课堂现场设置互动答疑环节，通过现场提问、针对性答疑，以问促学、以学促干，有效厘清日常监管中遇到的疑点难点，变单向授课为双向交流，切实提升学习培训实效。

局党组成员、副局长赵鹏飞进行了点评，指出郑伟同志的讲解紧贴餐饮服务食品安全监管一线，内容详实，要点清晰，案例典型，对规范现场检查、精准排查风险隐患提供了务实指引。

下一步，县市场监管局将以本次专题学习为契机，坚持学以致用、知行合一，切实把学习成果转化为履职实效，深学细悟餐饮服务食品安全监管核查规范和全链条监管要求，持续提升一线执法专业化、精准化水平，不断夯实餐饮服务食品安全治理根基。