11月7日下午，嘉兴经开区长水街道嘉南社区联合共建单位开展糯米烧麦手工制作专题活动，让老年朋友们在亲手制作美食的过程中感受烟火温情、收获健康快乐。

秋冬季节适宜温补养胃，软糯鲜香的糯米烧麦正是老年人秋冬养生的暖心美食。结合老年健康饮食需求，本次活动依托“王大姐四季灶台”常态化美食服务品牌，提前备好新鲜糯米、肉末、香菇、胡萝卜等优质食材。活动前期，工作人员认真清洗处理食材、调配馅料，为活动顺利开展做好充足准备。

活动现场暖意融融、香气四溢。“王大姐”向老人们细致讲解糯米烧麦的制作技巧、捏褶手法以及老年秋冬健康饮食小常识，并放慢操作步骤、手把手示范教学，方便长者理解上手。老人们兴致勃勃、互帮互助，熟练地取皮、放馅、收口塑形，动作虽轻柔却有条不紊，一个个造型饱满、精致可爱的烧麦很快成型。在轻松愉悦的制作氛围中，大家闲话家常、交流厨艺，既锻炼了手部灵活性，也增进了邻里情谊。

待所有烧麦制作完成后，大家统一入锅蒸制。随着热气升腾，鲜香扑鼻的烧麦新鲜出炉，长者们共同品尝自己亲手制作的美食，软糯适口、营养健康，大家纷纷点赞社区暖心、贴心的养老服务。

“王大姐四季灶台”是嘉南社区居家养老中心长护健康系列特色品牌活动之一，旨在通过四季时令美食制作、健康膳食科普、老年厨艺体验，引导老年人树立科学健康的饮食习惯，丰富老年人文体娱乐生活，让长者在家门口感受有温度、有烟火气、有健康保障的幸福养老生活。（嘉南社区 怀馨怡）